Toutes les photos

Photo Lodeur des poivrons grills,Photo Racontez moi une histoireLes craquelins

commenter      partager la photo sur Facebook

Les craquelins (par Brigou)

Photo vue 79 fois

Commentaire de Brigou sur sa photo

J'ai le souvenir marquant de mes djeuners avec les craquelins. Ce got spcifique je l'ai gard en mmoire !
Le craquelin est un petit pain souffl de grande tradition bretonne surtout, craquant sous la dent et fondant en bouche.
La spcificit de cuisson donne au craquelin sa forme concave si caractristique.
Le craquelin est compos d'ingrdients simples : farine de froment, ufs entiers, lait crm, extrait de malt et poudres levantes.


theme de la semaine correspondant à la photoTHÈME : Votre Madeleine de Proust
Photo Lodeur des poivrons grills,   Photo Racontez moi une histoire





Vos commentaires sur Les craquelins

haut de pageNouflocaNoufloca      (04/03/2024 - 10:14:35)     
Et tu trouves des craquelins de Saint-Malo par chez toi ? C'est super.
haut de pageAmandaAmanda      (04/03/2024 - 10:32:13)     
Et bien, une dcouverte ! En Belgique nous avons aussi des craquelins, bien diffrents. Le craquelin est un pain qui contient des petits morceaux de sucre, qui " craquent sous la dent, idal pour le petit djeuner gourmand. Pas trop souvent cause du sucre !!!
haut de pageBrigouBrigou      (04/03/2024 - 15:27:07)     
Eh non Noufloca, ce paquet a t command St Malo. Ma fille m'en a fait la surprise Nol.
haut de pageCHAMACHAMA      (04/03/2024 - 15:36:16)     
Brigou, Te souviens-tu aussi des petits pains au lait qu'on achetait pour le goter rue de Mortain Avranches ?
haut de pageBrigouBrigou      (04/03/2024 - 15:56:51)     
Non Chama, je ne me souviens pas ! On achetait aussi des flans ptissiers dans la boulangerie derrire Ntre Dame.
haut de pageIcilaIcila      (04/03/2024 - 19:46:19)     
J'en trouve dans tous les supermarchs mais Nantes est en Bretagne, comme chacun sait.
Mais pour moi le craquelin tait plutt ce que dcrit Amanda.
haut de pagevirevoltevirevolte      (05/03/2024 - 12:12:31)     
Il me semble en avoir mang une fois. Mais moi mon plaisir en Bretagne ce sont les crpes !!!!

ON EN DISCUTE...



Photo Lodeur des poivrons grills,   Photo Racontez moi une histoire

Exprimez-vous !

Vous devez être connecté(e) ou inscrit(e) pour commenter cette photo.





haut de page