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Photo Filet mignon au Cidre BretonPhoto Gateau Nantais sur fond de mâche nantaise.Une spécialité haute-savoyarde

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Une spécialité haute-savoyarde (par Brigou)

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Commentaire de Brigou sur sa photo

Ce vendredi, petit resto avec une recette détournée des diots à la polente façon hachis parmentier.
Un régal !


theme de la semaine correspondant à la photoTHÈME : Votre spécialité culinaire
Photo Filet mignon au Cidre Breton   Photo Gateau Nantais sur fond de mâche nantaise.





Vos commentaires sur Une spécialité haute-savoyarde

haut de pageZEQUOIZEQUOI      (12/12/2022 - 17:53:11)     
Juste bien pour se réchauffer et c'est bien utile vu la météo hivernale.
haut de pageIcilaIcila      (12/12/2022 - 18:23:56)     
Ça me dit bien ça. Je croise des diots, des crozets, de la polenta mais je ne sais quoi en faire alors si tu peux expliquer je pourrais peut-être m'en sortir.
haut de pageBrigouBrigou      (12/12/2022 - 19:41:17)     
@Icila, comme je le dis dans le commentaire le Chef à cuisiné ce plat comme un parmentier : des diots en petits morceaux et la polente par dessus gratinée. C'était original et très digeste car les diots ça reste "gras".

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