Noix St Jacques, risotto emmenthal, espuma de truffes, foie gras.
A la lecture du menu, le "risotto emmenthal" m'a fait tiquer, mais c'était DELICIEUX !!!!!!!!!!!!!
Une vraie gourmandise !
melusine (2/8/2010 - 10:32) Ça se voit, que c'est DELICIEUX ! C'est vrai que le salé peut être une vraie gourmandise aussi...
Larkeo (2/8/2010 - 13:34) Vive le salé, à bas le sucré !
Noufloca (2/8/2010 - 17:13) Rien que de regarder la photo et lire tes commentaires, j'en salive !
Zamoy (3/8/2010 - 19:23) Oh mon dieu, je crois que je vais manger l'écran! Moi qui ne suis pas fan-fan des noix de St-Jacques (enfin surtout du corail à vrai dire), là je me laisse aller sans hésitation!
Patatrac (3/8/2010 - 19:26) Heureusement c'est une dose homéopathique !!!
Zamoy (3/8/2010 - 19:40) C'est encore moi... tu voudrais pas m'en envoyer un tupperw@re?!? ;-)
Lilou the Frog (3/8/2010 - 22:13) ooooh ca fait envie ! bon alors une petite dose juste avant le cake au yahourt !
Patatrac (4/8/2010 - 02:27) @Za : c'est que j'en ai pas en stock ma brave dame !!!
Zamoy (4/8/2010 - 06:49) Ah bah va falloir retourner derechef chez le fournisseur hein !
mistigree (4/8/2010 - 23:52) éh dis donc zamoy, tu refuses que je t'envoie des confitures et puis là, pouf, tu demandes un tupper de noix de st jacques à patatrac !!! je boude !
ps : je confirme, patatrac est assez gourmande, elle reluque bien les desserts (et pas que !!) quand on se fait des meet-up mangeaille :)
Zamoy (5/8/2010 - 07:03) Oh la oh la, pas de confusion... un pot de confiture, c'est trop bon, c'est gros et c'est plein de sucre, même si tu n'en rajoutes pas beaucoup... donc gros risque d'abus : ouverture à 18 heures / fin du pot à 18 h 12!!! (j'exagère hein, mais pas loin!) Là, c'est juste un plat, autant même dire "une bouchée" et en plus, la St-Jacques est pleine de protéines donc pas "méchante" pour les kilos... c'est aussi simple que ça! (et puis j'avais un peu des doutes que ce ne serait pas possible le tupperw@re...)
Ayé, tu boudes plus?!? Misti, dis quelque chose!
Patatrac (5/8/2010 - 09:24) Vous disputez pas les filles !!!
Assez gourmande ? je suis TRES gourmande et je l'assume !!!
Mais je résiste parfois, hier soir repas au resto mais sans dessert !!!
Zamoy : c'était un menu spécial truffes que le chef ne fait qu'un fois par an , alors le tupper ...
Icila (5/8/2010 - 11:00) Je penserai à toi au Musée de la truffe fin septembre !!!
Ca c'est sur.
Patatrac (5/8/2010 - 14:14) Où ça un musée de la truffe ???
Icila (5/8/2010 - 14:30) A Sorges :
www.sorges-perigord.com/la-oruffe,30.html
Patatrac (5/8/2010 - 15:50) @Icila : suis sure que j'étais pas loin de là ce WE !!!
@Florazoom : tout à fait , tout à fait !
raconteuse (5/8/2010 - 23:00) photo qui fait saliver....et causer!!!
je confirme aussi patatrac est gourmande(d'ailleurs, ça frise l'euphémisme!!)
Patatrac (5/8/2010 - 23:52) N'en rajoute pas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
raconteuse (6/8/2010 - 21:18) A Patatrac: tu me payes comment pour que je ne raconte pas? en gâteaux façon Catherine? en carambar? en caramel au beurre salé? en foie gras poëlé?....je te laisse choisir......
MAP (7/8/2010 - 12:13) Une oeuvre d'art culinaire !!!
Catherine Goux (7/8/2010 - 19:35) Papilles gustatives encore en érection !
Patatrac (8/8/2010 - 20:28) @raconteuse : gateau façon Catherine, sans la déco : pourquoi pas ! Carambar ou caramel au beurre salé : facile , foie gras poêlé : j'ai encore jamais tenté ... Tout dépendra si j'ai du temps ou pas !!!
Merci Map, merci Catherine, j'en suis ravie que ça vous fasse saliver !!!
Ça se voit, que c'est DELICIEUX ! C'est vrai que le salé peut être une vraie gourmandise aussi...